ecologisch siroop van Roze Bunker

Beschrijving

ecologisch siroop, 350 ml, 12 smaken ecologisch siroop, Gekke Bessen, Estragon Sour, Dhr. Peer, Wilde IJsthee, Madame Gember, Citrus Basilicum, Bloesem Power, Kill Kola, Dorstige Tulp, Magnolia, Smoked Lime en Bitter Bloed

Taste of Bunker, 6 x 100 ml, 6 smaken, Gekke Bessen, Dhr. Peer, Wilde IJsthee, Madame Gember, Citrus Basilicum en Bloesem Power

In te zetten voor een heerlijk drankje gemixt met plat of bruisend water óf te gebruiken in cocktails, ijsjes, radlers en zelfs in een cake! Voor limonade het beste te mixen in verhouding 1 op 7.

De siropen van Roze Bunker zijn gemaakt van sappig fruit en kruidige kruiden van de lokale boer of gered uit de container, omgetoverd door fruitslagers tot een vloeibare lekkernij. Siroop is een duurzaam product, omdat het compact en lang houdbaar is. In vergelijking met andere frisdranken scheelt het dus in vervoer, opslag en koeling.

In het productieproces wordt er liever niets weg gegooid. Met de fruitresten wordt geëxperimenteerd om nieuwe producten te produceren. De citrusschillen, pulp en etherische oliën worden door de Peelpioneers gebruikt om om te toveren tot ingrediënten voor de levensmiddelenindustrie. De gebruikte flessen worden door Rebottled verwerkt tot glaswerk voor de producten van Roze Bunker.

De 12 heerlijke smaken:

ESTRAGON SOUR – Winnaar van de de internationale 0.0.0 % golden medal! Een bedwelmende smaaksensatie dankzij de anijs tonen van de estragon (dragon) en het frisse van zure druiven en dat allemaal met zo min mogelijk suiker
Ingrediënten: water, suiker, citroensap, dragonazijn, druif, dragon, spar, citroenzuur, venkelzaad, lavendel, hop

De Estragon Sour volstaat in een rokerige drankkast en is jouw beste vriend voor een avond met (non-alcoholische) cocktails.

Virgin Dragon Toddy
1 deel Estragon Sour
2 delen groene thee
Verse Gember en honing naar smaak
Verhit het mengsel en laat enkele minuten trekken. Schenk uit door een filter en maak af met wat lavendel

Mezcal Sour
2 delen Estragon Sour
1 deel Mezcal
2 delen bruiswater
Afmaken met ijsblokjes en wilde kruiden naar smaak

CITRUS MOVEMENT – lekker fris en zesty door limoen, citroen en basilicum
Ingrediënten: water, suiker, citroensap, limoen, citroen, basilicum, limoenblad

Met Citrus Movement mix je de verfrissendste (virgin) cocktails

Virgin Smash
1 deel Citrus Movement
5 delen droge tonic
Afmaken met ijsblokjes, smashed basilicum en een schijfje citroen.

Citrus Smash
1 deel Citrus Movement
1 deel Bobby’s Gin
5 delen bruiswater
Afmaken met ijsblokjes, smashed basilicum en een schijfje citroen.

MADAME GEMBER – een pittig siroopje met o.a. gember, Madame Jeanette, limoen en citroen
Ingrediënten: water, suiker, gember, citroensap, limoenschil, citroenzuur, madame jeanette, kurkuma, paarse peen, azijn, zout, limoenblad, kruidnagel

De perfecte basis voor een pittige cocktail met een swung.

Virgin Breezy Madame
2 delen Madame Gember
1 deel Seedlip Spice
5 delen bruiswater
Afmaken met ijs, plakje gember/limoen. Als je durft met een Madame-Jeanette!

Stormy Madame
1 deel Madame Gember
1 deel bruine rum
4 delen bruiswater

BLOESEM POWER – Een frisse lente siroop — met geredde limoenschil voor een bittertje. Uit eigen voedselbos van de fruitslagers, waar elk jaar eind mei de vlier tot bloei komt.
Ingrediënten: water, suiker, vlierbloesem, limoen, citroenzuur

De geur en smaak van vlierbloesem is de belofte van zomer en de perfecte basis voor een (Virgin) Hugo cocktail.

Virgin Hugo
1 deel Vlierbloesem
2 delen alcoholvrije Prosecco
2 delen bruiswater
1 deel limoensap
Afmaken met ijsblokjes, een takje munt en een schijfje limoen.

Hugo
1 deel Bloesem Power
2 delen Prosecco
2 delen bruiswater
1 deel limoensap
Afmaken met ijsblokjes, een takje munt en een schijfje limoen.

WILDE IJSTHEE – ijsthee, zoals je die nog nooit geproefd hebt met o.a. (neder)thee met een zachte G en bramenblad
Ingrediënten: water, suiker, appelsap, natuurazijn, munt, bramenblad, thee, verveine, brandnetel, berkenblad, kamille, lindebloesem, hop, korenbloem

Met Wilde IJsthee mix je de heerlijkste (virgin) cocktails zoals deze Virgin Wilde Fizz, of de Wilde Melange.

Virgin Wilde Fizz
1 deel Wilde IJsthee
1 deel Vlierbloesem
1 deel citroensap
6 delen bruiswater
Afmaken met ijs en citroengras.

Wilde Melange
1 deel Wilde IJsthee
1 deel vodka
1 deel droge vermouth
3 delen bruiswater
Afmaken met ijs en wilde kruiden naar smaak.

Dhr. PEER – hear, hear, een lekker mixje met munt en peer
Ingrediënten: perensap, suiker, water, appel/peer azijn, munt

Met Dhr. Peer mix je vrolijke cocktails zoals de virgin Peer Punch en Hollandse Peer

Virgin Peer Punch
2 delen Dhr. Peer
1 deel Madame Gember
1 deel citroensap
8 delen bruiswater
Afhankelijk van het weer afmaken met een takje rozemarijn of een kaneelstokje. Voor een funky twist adviseren we een splash van de Appelcider Azijn van de Fruitslagers.

Hollandse Peer
1 deel Dhr. Peer
1 deel Oude Jenever
4 delen bruiswater
Afmaken met ijsblokjes en een takje munt.

MAGNOLIA – Bloemige lente, met een vleugje gember en een hint van bitter. Er gingen ook juicy frambozen, wilde sparretoppen en aromatische hop in de pan; smaken die de magnolia perfect ondersteunen
Ingrediënten: water, suiker, magnolia, magnolia azijn, hop, spar, gember, framboos

Magnolia is een unieke siroop waarmee je geniale (virgin) cocktails mixt

Magnolia Nojito
1 deel Magnolia siroop
5 delen bruiswater
halve limoen
1 takjes munt
1 takje spar

Magnolia Martini
1 deel Magnolia siroop
2 delen droge rode vermouth
2 delen gin

GEKKE BESSEN – een ode aan de Nederlandse bessenwereld, waaronder aalbes en framboos
Ingrediënten: water, suiker, aalbes, zwartebes, azijn, framboos, limoen, bramenblad, verveine, rozemarijn

Maak een fruitige (virgin) cocktail met deze bijzondere bessen siroop

Virgin Bessen Shrub
1  deel Gekke Bessen siroop
1 deel rode wijnazijn van de Fruitslagers
5 delen bruiswater
Afmaken met een takje rozemarijn

Gekke Bessen Daiqury
5 cl witte rum
2 cl limoensap
3 cl gekke bessen siroop
1 partje limoen
1 takje rozemarijn

SMOKED LIME – limoenen gered van de composthoop, gerookt op een bed van lieve vrouwe bedstro en salie, een siroopje met een eigenaardig Mezcal karakter. (Dit is een love or hate soort van drankje; het is Catinka’s absolute favoriet, maar Merel en Ilonka laten hem liever staan.)
Ingrediënten: water, suiker, limoensap, limoen, sinaasappel, lieve vrouwe bedstro, salie, zout, citroenzuur, limoenblad

Smoked Lime zorgt voor vuurwerk in deze (virgin) cocktails.

Virgin Smoked Margarita
1 deel Smoked Lime
4 delen droge tonic
splash limoen
zoutrandje

Smoked Pisco Sour
1 deel Smoked Lime
1 deel pisco
splash limoensap
beetje eiwit (aquafaba voor vegan optie)
Shake eerst dry, dan wet. Afmaken met angosturabitters.

DORSTIGE TULP – Een bloemige tulpensiroop met een hint van kruidige laurier en een vleugje aardbei, gemaakt van biologische tulpenkoppen, een bijproduct van de bollenkwekerij
Ingrediënten: water, suiker, tulp, aardbei, tulpen azijn, rode peper, laurier, citroenzuur

De zomerse kwaliteiten van Dorstige Tulp zijn de perfecte basis voor een dorstlessende (virgin) cocktail

Hollandse Kopstoot 0.0%
1 deel Dorstige Tulp
1 deel alcoholvrije jenever
3 delen koud 0.0% pils

Hollandse Kopstoot
1 deel Dorstige Tulp
1 deel jenever
3 delen koud pils

KILL KOLA – Gemengd met bruiswater is dit een keigoede cola, maar dan niet van een mega vervuiler, hoe verfrissend!
Ingrediënten: water, kristalsuiker, basterdsuiker, sinaasappelsap, citroensap, citroenschil, limoensap, sojasaus, sinaasappelschil, limoenschil, rietmelasse, citroenzuur, zwarte peper, kaneel, korianderzaad, limoenblad, rawit, steranijs, nootmuskaat, laurier
Allergie informatie: bevat soja

Uiteraard is Kill Kola een kanjer in een cocktail, zoals de klasieke Bako of maak een Virgin Lime Kola

Virgin Lime Kola
1 deel Kill Kola
1 deel limoensap
4 delen bruiswater
partjes limoen, ijsblokjes

Bako
1 deel Kill Kola
1 deel witte rum
4 delen bruiswater
splash limoensap, ijsblokjes

BITTER BLOED – Begeleid door inheemse bittere kruiden en gebrand eikenhout vormen de biologische broeders van (bloed)sinaasappels en grapefruit een multi-inzetbare oplossing: leng aan op 1:3 voor een 0.0 Negroni, 1:5 voor een onbespoten Spritz of 1:8 voor een “waste saving” Soda.
Ingrediënten: infusie van fruit en kruiden, (water, sinaasappel, grapefruit, eikenhout, gentiaanwortel, kalmoeswortel, paarse peen), suiker, 10% bloedsinaasappelsap, voedingszuur: citroenzuur, zout

Bitter Bloed Spritz
2 delen Zucca of Cynar
1 deel Bitter Bloed
5 delen prosecco
garneren met grapefruit/bloedsinaasappel

Voor het duurzaamste drankje mix je deze siroop met jouw eigen kraanwater, want dat is het beste water dat je kan krijgen. Geloof je ons niet? Lees dan Catinka’s 8 redenen om te houden van Nederlands kraanwater.