biologische melkchocolade lentereep van chocolatemakers

Beschrijving

biologische melkchocolade lentereep met gekaramelliseerde melk 25%, Amazonas cacao uit Peru, volle smaak die doet denken aan karamel en stroopwafels, circa 85 gram, verpakt in vetvrij papier bedrukt met bio-inkt

De biologische chocolade van Chocolatemakers is ‘single origin’ chocola. Ieder product is gemaakt van een andere cacaosoort. Zo is er de Forastero uit Congo, de Criollo uit Peru of Columbia en de Trinitario uit de Dominicaanse Republiek. De biologische cacao zorgt voor een goede biodiversiteit doordat het de bodem verbetert en er schaduwbomen geplant worden, waar ook insecten en vogels dankbaar gebruik van maken.

Deze biologische en Fairtrade cacao wordt verbouwd door de Awajún langs de oevers van de rivier Cenepa en Rio Santiago in het Amazoneregenwoud. De mensen van Chocolatemakers begeleiden de coöperatie NorAndino met hun eigen cacaofabriek. In de toekomst kunnen ze zelf chocolade maken.
Cacao is perfect om te verbouwen in het regenwoud, het vereist schaduw (bomen) en kan in combinatie met andere gewassen geplant worden. Het verminderd de noodzaak voor “slash and burn” landbouw waardoor het voortbestaan van het regenwoud verzekerd is.

GEBRUIKSAANWIJZING
Deze biologische melkchocoladereep is een versproduct. Bewaar hem op een koele en droge plek. Het lekkerst om binnen 3 maanden te verorberen.

INGREDIËNTEN
cacaomassa, suiker, cacaoboter, melkpoeder (22%), zeezout, vanille. Ten minste 47% cacaobestanddelen.
Alle ingrediënten van biologische teelt. Kan sporen van noten bevatten.